[新聞] 台灣移民開民宿/CAFE? ? ?

我相信大部份人在考慮移居台灣前都會滿有抱負,懷著夢想前來,少不免都存在幻想……

由幻想到實現,中間出現的是夢想(N)+失望(N)+失敗(N)or成功=現實

這個公式看似很簡單, 但中間扣連了也有很多經驗的累積。這正正是今天分享的課題,以個人觀點而言,民宿和Cafe是兩個看來輕鬆,但實際要花很多心思的行業。

針對著法規和經營兩個範疇,Cafe來得簡單,只是經營模式問題可能你要花多點心力,將店面裝潢特色一點、用心做簡餐甜點、用最真誠的心接待每一組客人,提供一個讓所有人願意一來再來、像家一樣的舒適空間,這樣還可能跑出。但切記一杯咖啡坐一天的客人佔的比重不少,工資和公休也是一個考量的重點,賺蝕自知,但至少可以完夢。不過記得要想一下最現實的問題:沒客人來,你還能「夢幻」下去嗎?

至於民宿,其實在2017年十一月開始,政府已經陸續取締Airbnb 和民宿,法規是由台北開始陸續在各縣市實行,由於陸客減少而業界反映民宿和Airbnb直接影響生意,導致台灣觀光局不得不立法取締,而且法規是用檢舉制度,檢舉者能每年檢舉三次,每次可獲十萬台幣。被檢舉者,第一次是罰款,第二次是加乘罰款,第三次是停水停電直至還原住處為止。

 你可以說領牌就可以,其實領牌是很簡單,只是一張申請表就可以,但是要符合規定就…… 你看下去就會覺得不對勁。

其中一條,亦是看似簡單,但難以完成的一條。樓梯寛度不少於1.2米,這正正是台灣城市裏建築的死穴,如果你留意台灣市內的透天大宅部份也不符合要求,還有其他其他,而且有不少的民宿是位於市區內的民宅,附近居民一般都不太喜歡這些經營民宿的方式,因為會覺得整個居住的社區環境和治安受影響, 當然運氣好你偶爾可以找到合適和合法的。

所以最近會發現在租屋網、頂讓網都陸陸續續有民宿的放盤,原因呢?因為有很多經營者知道法規下來,就想馬上放盤,這正正是接火棒,剛好如果你有這熱熾的心,而不了解法規又遇上一個無良店家,這也真是不幸了。

在花蓮、台東和墾丁相對法規是沒有這麼嚴格,畢竟是旅遊點,而且因為常地震,外加陸客減少來台等原因對這些地方影響較大,政府也有一定眷顧,但也要面對同業競爭的問題。

說回我的經驗,我幾個月前在高雄,合約已經簽好,後天就交回賣方,幸得一位在台北的建築師朋友提醒,我們在這邊將新法規看多了兩遍,最後還是沒有交回合約,否則我會將這幢透天可以免費給大家用了。

(最後寄語,小心患上杜汶澤後遺症,台灣生活是一個需要耐性學習的地方)